咱們普通家庭如果說夏天準備的啥消暑的食材zui多，首當其沖的是綠豆吧？反正我家幾乎每隔一天煮一大鍋綠豆湯，放點冰糖，冷藏在冰箱里想喝的時候盛一碗，真是清熱解暑，好愜意！
現如今綠豆糕已不是端午節令小食，想吃隨時可以做，做好的綠豆糕放冰箱冷藏幾個小時在吃，冰冰涼的吃著很舒服，也因此很多人把綠豆糕稱作綠豆冰糕。家里有兩包去皮綠豆，老早兒子就讓我做綠豆冰糕，我說那叫綠豆糕，人家說了外面賣的都叫綠豆冰糕，好吧，你說叫啥就叫啥。
一般人做綠豆糕都是提前一晚把綠豆泡好，第二天上鍋蒸熟，碾碎，過篩，然后炒，我這個人做啥總想找簡單的方法做，這次用我這懶人方法，不用泡豆子，不用過篩，輕輕松松炒出超級細膩的綠豆沙，食材家里都有，想學的跟著我一步一步做下來，保準你學會。
綠豆雖然是好食材，但也不是人人都適合吃，脾胃虛弱的盡量少吃，正在服藥的服用綠豆會降低藥性，因此綠豆也不是所有人都適合吃。
